دنیای خرمابار

خرماهای نرم و آبدار لطیف‌تر و حساس‌تر هستند.
این نوع خرما:
مراقبت بیشتری در نگهداری نیاز دارد
زودتر تحت تأثیر گرما قرار می‌گیرد
سورت و انتخاب دقیق‌تری می‌طلبد
به همین دلیل معمولاً ارزش بالاتری دارند.

کیفیت واقعی خرما به منبع تأمین و نحوه نگهداری آن بستگی دارد.
بسته‌بندی استاندارد:
از خرما در برابر آلودگی محافظت می‌کند.
ظاهر یکدست‌تری ارائه می‌دهد.
حس اطمینان بیشتری به خریدار می‌دهد.
در خرمابار، معیار اصلی ما کیفیت انتخاب و تازگی محصول است.

خرمای صادراتی معمولاً از نظر ظاهر، سایز و یکدستی با دقت بیشتری انتخاب می‌شود. اما آنچه واقعاً اهمیت دارد، تازگی، طعم و کیفیت واقعی خرماست — نه فقط عنوان آن.

برای حفظ طعم و بافت طبیعی خرما:
خرمای نرم → در یخچال نگهداری شود
خرمای نیمه‌خشک → در جای خنک و دور از نور
خرمای خشک → در ظرف دربسته و محیط خشک
دوری از گرما، بهترین راه حفظ کیفیت خرماست.